Piangere di gioia

Una ricetta che riunisce nel suo nome la sensazione legata ad un evento che mi è capitato di recente; la nascita di mio figlio....
In realtà il piatto è povero e semplice cosa che non guasta quando siamo alle prese con un neonato e vogliamo comunque un minimo di creatività in cucina .....

Ingredienti

Cipolle rosse
Nocciole tritate
Sale grosso
Miele

Preparazione
Tagliare a metà le cipolle cospargerle di sale grosso, un velo di miele e metterle in forno preriscaldato a 180 ' per 20 minuti finché non saranno morbide, una volta pronte servirle con una spolverata di nocciole grattugiate è nuovamente un velo di miele..